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精酿啤酒区别于工业啤酒,口感发酵工艺上就有着很大的区别

更新时间:2020/9/2 9:54:56 作者: 浏览:149 次 推荐专题:精酿啤酒乌苏啤酒夜场啤酒

夏夜,宵夜摊,男人光膀子,端起啤酒,大口大口吹瓶。苦涩、气足、酒精度低、寡淡似水…在多数人印象中,餐桌上的啤酒不过是缓解氛围、“解渴”之一,并无优势可言。因为你们喝的是工业啤酒呀!



精酿啤酒,区别于常见的工业啤酒。从发酵工艺上来说,大部分工业啤酒属于下层发酵,批量生产、口味标准线化;而绝大部分精酿啤酒选用优质天然的原料,上层发酵,有着层次馥郁的香气和复杂变幻的口感。个性化的包装,似乎诉说着每一瓶酒背后酿造故事。简单来说,工业啤酒缩短酿造时间、压低原料成本,其特点就没有风格、寡淡无味、缺乏香气。

而当你尝过一口精酿啤酒(craft beer)后,一定会说:“ WTF我之前喝的都是些什么?!”



英豪精酿啤酒精选水、进口麦芽、啤酒花、酵母为原料,在发酵的时间和温度上严格控制,生产上层层把控严格管理、无菌生产和灌装,使英豪精酿啤酒保有了原有酒液酵母的新鲜、泡沫洁白绵密持久,淡色酒液口感细腻、麦香浓郁、品饮之后,爽口微带苦,香醇有力,其营养价值也是全部的保留了下来,是啤酒中的真正“液体面包”。



山东英豪啤酒有限公司旗下产品英豪精酿啤酒系列,有英豪蜂蜜艾尔精酿啤酒、英豪比利时小麦精酿啤酒、英豪全麦精酿啤酒、英豪英式波特精酿啤酒、英豪德式小麦精酿啤酒、英豪世涛黑啤精酿、英豪皮尔森大麦精酿啤酒、美式-IPA精酿啤酒及各种果味精酿等,酿造工艺精湛,原材料要求比较高,特点是酒精含量少,营养含量丰富。



山东英豪啤酒有限公司以执着的工匠精神、坚定不移的啤酒梦想,为每一位食客酿造出一杯杯用心的精酿啤酒,每一种精酿啤酒都包含着酿酒师的心意,舌尖上跳跃的酒花,将酿酒师的专注与心意传递到你的心底,英豪精酿啤酒每个口味的精酿啤酒,你一定不能错过。

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